0

മണ്‍സൂണില്‍ എന്തുകഴിക്കണം

4 months ago

നിര്‍ത്താതെ പെയ്യുന്ന മഴയുമായി മണ്‍സൂണ്‍ വരവായി. കോരിച്ചൊരിയുന്ന മഴയോടൊപ്പം കളിക്കാതെ വീടുകളില്‍ ഒതുങ്ങി കൂടാനാണൊ നിങ്ങള്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്. എന്തുതന്നെയായാമലും മണ്‍സൂണ്‍ കാലം രോഗങ്ങളുടേയും കൂടിയാണ്. പനിയായും ജലദോഷമായും ചര്‍മ്മരോഗങ്ങളായും അവ നമ്മെ കഷ്ടപ്പെടുത്തും. ഇതിന്റെ ...

0

തണ്ണിമത്തൻ, ഇഞ്ചി സാലഡ്

5 months ago

ആരോഗ്യം ഏറെ സംരക്ഷിക്കേണ്ട സമയമാണ് ചൂടുകാലം. കൂടുതൽ ജലാംശം ഉള്ള പച്ചക്കറികളും, പഴങ്ങളും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. പാകം ചെയ്യാതെ കഴിക്കാവുന്ന പച്ചക്കറികളും, പഴങ്ങളും ശരീരത്തിലെ നിർജ്ജലീകരണത്തെ തടയാൻ സഹായിക്കും. ഇഞ്ചി, നമ്മുടെ നിത്യജീവിതത്തിന്റെ തന്നെ ...

0

ആം കാ പന്ന (പച്ചമാങ്ങാ കൊണ്ടൊരു പാനീയം)

6 months ago

“ആം കാ പന്ന”. ചിരിയുണർത്തുന്ന പേരാണല്ലേ? അതി വിശിഷ്ടമായ ഈ പാനീയവും നിങ്ങളുടെ മുഖത്ത് സംതൃപ്തിയുടെ ചിരിയുണർത്തും. മാമ്പഴ ജ്യൂസ് പരിചയമുള്ള മലയാളികൾക്ക് പക്ഷെ, പച്ചമാങ്ങാ കൊണ്ടുള്ള പാനീയം അത്ര സുപരിചിതമല്ലായിരിക്കാം. ഉത്തരേന്ത്യയിൽ ഏറെ ...

0

പനീർ തോരൻ

6 months ago

പാലിനോടും, പാൽ ചേർത്ത ചായയോ കാപ്പിയോ പോലും താല്പര്യമില്ലാത്ത ധാരാളം പേരുണ്ട് നമുക്കിടയിൽ. എന്നാൽ വീടുകളിൽ സാധാരണ ഉണ്ടാക്കാറില്ലെങ്കിലും പനീർ (പാൽക്കട്ടി) ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ പൊതുവിൽ ഏവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. പനീർ ടിക്ക, പനീർ ...

0

തബൂലെ – ക്വിനോവ സാലഡ്

6 months ago

സാലഡുകൾ മലയാളിയുടെ നിത്യജീവിതത്തിലേക്ക് കടന്നുവന്നിട്ട് അധികകാലം ആയില്ല. പൊതുവെ പാചകം ചെയ്ത ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ തന്നെയാണ് നമ്മുടെ ആഹാരരീതി. പച്ചിലകളും, പാകം ചെയ്യാത്ത പച്ചക്കറികളും ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പമോ, അല്ലാതെയോ കഴിക്കുന്ന രീതി ഗൾഫ് രാജ്യങ്ങളിലും, പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിലും ...

0

മധുരച്ചോറ് – ബസ്മതി അരി

7 months ago

“അരിയാഹാരം കഴിക്കുന്നവരാ മലയാളികൾ.” ഏറെ പ്രശസ്തമായ ഒരു വാചകമാണിത്. അരി ഒഴിവാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണരീതി മലയാളികൾക്കില്ല തന്നെ. എന്നാൽ, ദഹനത്തിനും, ആരോഗ്യത്തിനും ഗുണപ്രദമായ രീതിയിലാണോ മലയാളികളുടെ അരിയാഹാരക്രമം എന്നത് ചിന്തിക്കേണ്ട വിഷയമാണ്. ആയുർവേദവിധി പ്രകാരം പകുതി ...

0

പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് നട്ട്‌ : തൈരിനൊപ്പം

7 months ago

ജ്യുസുകൾ, സ്മൂതീസ്, ഫ്രൂട്ട് സലാഡ്, വിവിധതരത്തിലുള്ള ഷെയ്ക്കുകൾ എന്നിവയൊക്കെ നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ സാധാരണമായിക്കഴിഞ്ഞു. ചെറുപുളിയുള്ള തൈരും, നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ധാരാളം ലഭ്യമായ പാഷൻ ഫ്രൂട്ടും, ഒപ്പം വിവിധ നട്ട്സും ചേർത്ത കുടിക്കാനും, ഒപ്പം കഴിക്കാനും ...

0

പ്രധാനമന്ത്രിയുടെ ഇഷ്ട വിഭവം: കിച്ച്ടി

7 months ago

ബാര്‍ലി ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ് കിച്ച്ടി ഭാരതത്തിന്‍റെ പ്രധാനമന്ത്രിയായ ശ്രീ നരേന്ദ്ര മോദിയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ് കിച്ച്ടി. ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിത സാഹചര്യങ്ങളിൽ ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമായ ആഹാരങ്ങളിലൊന്ന് കൂടിയാണിത്. നിങ്ങള്‍ ആഹാരപ്രിയരാണോ? ആണെങ്കില്‍ മറ്റൊരു ദോഷവും ...

 

Most Shared 15 in Last 7 Days

वार्ता संस्कृतम

മലബാർ മാന്വൽ

നാട്ടുവരമ്പ്